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Rhum agricole, rhum industriel, rhum traditionnel, rhum ...
Rhum agricole, rhum industriel, rhum traditionnel, rhum grand arome... quelles différences ?
Matières premières.
La différence entre le rhum agricole et le rhum industriel réside dans le mode de fabrication et particulièrement dans les matières premières entrant dans la fabrication du rhum. Les deux types de rhum sont obtenus par distillation d'un liquide fermenté appelé vin ou vinasse...
Date: 2016-12-24 21:20:09
Thèmes liés : processus de fabrication du rhum industriel / rhum processus fabrication / processus distillation rhum
Du jus de canne à l'alcool: la fermentation | Rhum Agricole
Du jus de canne à l'alcool: la fermentation
Une énergie vitale
La respiration cellulaire fournit l'énergie nécessaire à la vie de la cellule en oxydant des matières organiques telles que les sucres. Cette respiration consomme de l'oxygène et produit du dioxyde de carbone et de l'eau.
Dans certaines conditions la cellule génère son énergie sans oxygène. Ces réactions se nomment...
Date: 2016-12-24 21:20:12
Thèmes liés : processus de fabrication du rhum industriel / rhum processus fabrication
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