Julien Allano, première étoile au Michelin 2015

A 32 ans, Julien Alllano a déjà passé la moitié de sa vie derrière les fourneaux. Il aime travailler les produits du terroir aux inspirations méditerranéennes.

Son restaurant, Le Clair de la Plume est installé à Grignan dans la Drôme

Reportage de Sandie Vicente & Stéphane Hyvon. JT Rhône-Alpes 7 février 2015